Algunas recetas ... parte 2

 Esta es la segunda parte de algunas recetas que quiero compartir con ustedes. No se preocupen! Serán las últimas por el momento. Me encanta la cocina pero lo “mío” es seguir recetas. Crear paso a paso con instrucciones!!!

Bueno pues aquí le escribo un par de recetas que le prepare a Julian por esto de ‘no quiero comer carnes’. Adicional les puse varias fotos de recetas que encontré en Pinterest y que yo hice. Si le dan “click” al nombre les lleva al post original y pueden comparar las fotos del site con la mía! … Si están aquí escritas es por que mi familia y yo las probamos y nos gusto ;)

Dip o Ensalada de garbanzos

Ingredientes:

Garbanzos ablandados o de lata

1 tomate

1 pedazo de pimiento picadito

 ½ zanahoria rallada

1 cucharada de ajo machacado

½ cucharada de aceite de oliva

½ cucharada de vinagre

½ cucharada de parsley

Sal y pimienta a gusto

Procedimiento:

Luego de tener todo picadito/ rayado lo mezclas hasta que combine bien. Lo puedes comer como un “side dish”  o como dip  con tostitos, pan pita, galletas.

 Bean Quesadillas

Ingredientes:

1 lata de frijoles negros

1 lata de pinto beans (o cualquier otro tipo de habichuelas que tengas)

1 Tomate picadito en cuadraditos

1 zanahoria picadita en cuadraditos

Pimientos rojos y verdes picaditos

1 cucharada de ajo machacado

2-3 cucharadas de salsa de taco (a gusto)

Plantillas

Queso

Procedimiento:

Sofríe en un salten los pimientos, ajo, tomates, frijoles y habichuelas. Luego de unos minutos agregas la salsa de taco.  Dejas cocinar por unos 5 minutos adicionales. Apaga el fuego. Pon la mezcla en una platilla con el queso de tu preferencia. Coloca la quesadilla en la sartén para que se tueste. Voltea por ambos lados hasta que este tostado. Sirve con “sour cream”.

Arroz con Brócoli

Esta receta la encontré en Pinterest. Muy buena para cuando quieras hacer un tipo de arroz diferente. Hice unas modificaciones:

*Use arroz integral

*Agregue zanahorias ralladas

Home Style Green Beans

Desde hace un tiempo estoy tratando varias recetas para hacer el sabor de las Green beans “menos malo” jajaja….Esta receta quedo buenísima! Tanto así que repetí, y comí el día siguiente! Saben riquísimas!!!! Pruébenlas, de verdad que no se arrepentirán! La única modificación que hice fue usar  “Turkey Bacon” en vez del regular.

Pan dulce de Fresas

Creo que quedaría corta si les digo lo delicioso que sabe este postre! Les cuento que lo hice por que ya las fresas se estaban poniendo feítas! No las frise a tiempo y pues creo que no iban a estar buenas para las batidas. Así que entre a Pinterest y encontré esta delicia. La unica modoficacion que hice fue usar harina integral.

 Espero que las prueben y me cuenten ;)